Salazogue

Un lugar donde disfrutar de una buena experiencia gastronómica en el Casco Antiguo de Oviedo es Salazogue. Y como una imagen vale más que mil palabras…

Fish and Chips con mayonesa de kimchee y polvo de su propio adobo, gelatina de sidra y pergamino de manzana

asturiana.

Ensalada de algas, noodles fritos, mojama de atún y lomo de sardina encurtida con aliño de umami de langostino
Sandwich de carne gobernada, confitura de pimiento y pan Carasau de Cerdeña
Panna Cotta de leche infusionada en cereales y pistachos
Tarrina de requesón de Abredo, nueces y miel de Allande

Salazogue

C/San Antonio, 3 Bajo – Oviedo


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